การเพิ่มแผ่นแปะลงในบรรจุภัณฑ์อาหารสามารถช่วยให้ผู้คนไม่เจ็บป่วยได้
เครื่องตรวจจับเชื้อก่อโรคที่ติดตั้งในแผ่นพลาสติกอาจช่วยให้คุณเป็นโรคอาหารเป็นพิษได้
Carlos Filipe วิศวกรเคมีที่มหาวิทยาลัย สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ไม่มีขั้นต่ำMcMaster ในแฮมิลตัน ประเทศแคนาดา และเพื่อนร่วมงานได้พัฒนาฟิล์มชนิดยืดหยุ่นชนิดใหม่ที่เคลือบด้วยโมเลกุลที่เรืองแสงเมื่อสัมผัสเซลล์E. coli เซ็นเซอร์ประเภทนี้ยังเรืองแสงเมื่อมีโมเลกุลที่หลั่งโดยE. coliดังนั้นวัสดุจึงไม่จำเป็นต้องสัมผัสโดยตรงกับเซลล์แบคทีเรียเพื่อแจ้งว่ามีการปนเปื้อนในอาหาร
นักวิจัยรายงานออนไลน์เมื่อวันที่ 6 เมษายน ที่ ACS Nano ว่า เซ็นเซอร์เกี่ยวกับขนาดของแสตมป์เรืองแสงอย่างสดใสเมื่อทดสอบกับเนื้อที่ปนเปื้อนและน้ำแอปเปิ้ล แต่จะไม่ตรวจจับเมื่อเซ็นเซอร์สัมผัสตัวอย่างที่ยังไม่เน่าเสีย
ต่อไป นักวิทยาศาสตร์วางแผนที่จะสร้างภาพยนตร์ที่เรืองแสงเมื่อมีแบคทีเรียอื่นๆ เช่นซัลโมเนลลา ผู้เขียนร่วมการศึกษา Tohid Didar วิศวกรเครื่องกลของ McMaster กล่าว บรรจุภัณฑ์อาหารที่ติดตั้งเครื่องตรวจวัดจุลินทรีย์ดังกล่าวสามารถช่วยลดการแพร่กระจายของโรคที่เกิดจากอาหาร ซึ่งคร่าชีวิตผู้คนไปประมาณ 420,000 คนทั่วโลกในแต่ละปีตามรายงานขององค์การอนามัยโลก
ต้องดูการเรืองแสงของเซ็นเซอร์ภายใต้หลอดอัลตราไวโอเลตหรือด้วยเครื่องสแกนเรืองแสง แต่นักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ ได้พัฒนาอุปกรณ์ต่อพ่วงสำหรับสมาร์ทโฟนขนาดเท่ากล่องไม้ขีดไฟที่ตรวจจับการเรืองแสงซึ่งผู้คนสามารถใช้ตรวจสอบอาหารที่บรรจุหีบห่อที่บ้านก่อนเปิดได้ Filipe กล่าว ร้านขายของชำสามารถจัดหาเครื่องสแกนเพื่อให้ลูกค้าสามารถตรวจสอบอาหารก่อนซื้อได้
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Boedicker และเพื่อนร่วมงานของเขาได้แสดงให้เห็นว่าโครงสร้างเชิงพื้นที่ของชุมชนจุลินทรีย์ทำงานอย่างไรเพื่อกำหนดการไหลของสารอาหาร สัญญาณสิ่งแวดล้อม และการสื่อสารระหว่างสมาชิก ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Proceedings of the National Academy of Sciences เมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน พบว่าชุมชนที่มั่นคงต้องการโครงสร้างที่หลากหลาย
“อวกาศมีอิทธิพลต่อปฏิสัมพันธ์ทั้งหมดระหว่างจุลินทรีย์ ทั้งปฏิสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ … และปฏิสัมพันธ์ที่เป็นอันตราย เช่น การผลิตสารพิษและการสูญเสียสารอาหารในท้องถิ่น” Boedicker กล่าว “ไม่ใช่แค่โครงสร้างเชิงพื้นที่เท่านั้นที่จะเหมาะสมสำหรับชุมชนที่กำหนด”
ไบโอฟิล์มกับไบโอฟิล์ม
การศึกษาปฏิสัมพันธ์และโครงสร้างที่มีการจัดระเบียบอย่างสูงภายในชุมชนจุลินทรีย์อาจช่วยให้นักวิทยาศาสตร์เข้าใจได้ดีขึ้นว่าเซลล์ภายในกลุ่มทำงานร่วมกันอย่างไร ความเข้าใจดังกล่าวสามารถจุดประกายความคิดใหม่เกี่ยวกับวิธีพัฒนาทุกอย่างตั้งแต่วัสดุทางการแพทย์ไปจนถึงสารเคลือบเรือที่ต่อต้านการสะสมของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เบรนเนอร์กล่าว
ชุมชนแบคทีเรียอาจเป็นปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในร่างกายมนุษย์ แผ่นชีวะยึดติดกับพื้นผิวของสะโพกเทียม เครื่องกระตุ้นหัวใจ และอุปกรณ์ทางการแพทย์อื่นๆ ทำให้เกิดการติดเชื้อที่เป็นอันตราย Pseudomonas aeruginosa ซึ่งเป็นสายพันธุ์อื่นที่สร้างแผ่นชีวะทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินหายใจที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตในผู้ที่เป็นโรคซิสติกไฟโบรซิส
“ลองนึกภาพวิศวกรรมไบโอฟิล์มที่จะเอาชนะหรือยับยั้งไบโอฟิล์มที่เป็นพิษซึ่งก่อตัวขึ้นที่ด้านในของปอดของผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิส” เบรนเนอร์กล่าว “มีหลายวิธีที่คุณอาจพยายามเอาไบโอฟิล์มออก แต่การใช้กลุ่มพันธมิตรเป็นวิธีที่สมจริงมาก”
การประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งคือการกำหนดเป้าหมายแผ่นชีวะที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ staph ที่คุกคามถึงชีวิต เช่น Staphylococcus aureus ที่ดื้อต่อ methicillin หรือ MRSA ซึ่งบางครั้งอาจทำให้เสียชีวิตได้ซึ่งภูมิคุ้มกันต่อยาปฏิชีวนะหลายชนิด ไบโอฟิล์มที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมจะรวมถึงแบคทีเรียที่สามารถต่อสู้กับ MRSA ได้
“มีแบคทีเรียในธรรมชาติที่สามารถฆ่าเชื้อ MRSA ได้” เบรนเนอร์กล่าว แม้ว่าแบคทีเรียเหล่านี้มักจะเป็นพิษต่อมนุษย์ แต่คุณก็สามารถสั่งการโปรตีนที่ต่อสู้กับเชื้อ MRSA ออกจากแบคทีเรีย และติดตั้งภายใต้การควบคุมของวงจรที่มีการตรวจสอบและถ่วงดุล”
แน่นอน โลกแห่งความจริงไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน ระบบไบโอฟิล์มส่วนใหญ่ประกอบด้วยแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงสิ่งมีชีวิตจำนวนมากที่เป็นพิษต่อมนุษย์ และการใช้งานเช่นวัสดุทางการแพทย์ใหม่อยู่ห่างออกไปหลายปี อย่างไรก็ตาม เบรนเนอร์กล่าวว่าการศึกษาที่กำลังดำเนินการอยู่นั้นเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญในการสร้างใหม่และตั้งโปรแกรมการโต้ตอบที่ซับซ้อนในชุมชนจุลินทรีย์ใหม่ การทำความเข้าใจสัญลักษณ์และสัญญาณทางเคมีภายในชุมชนจุลินทรีย์อาจช่วยในการพัฒนาชุมชนที่วางแผนไว้ ซึ่งสามารถปักหลักในที่ที่จำเป็นและบอกให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายหายไป เงียบมาก.สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ไม่มีขั้นต่ำ
